小葱拌豆腐一清二白歇后语

1、小葱拌豆腐一清二白歇后语的意思

(1)、豆腐脑过去浇的是羊肉口蘑渣熬成的卤。羊肉须得是好羊肉，口蘑渣是碎黑片蘑，还得加上一勺蒜泥水。现在稍有些变化，羊肉极少，也不放口蘑，只一层黏糊糊的酱油，还是不尽如人意。

(2)、然而，正是这不怎么清白的东西，倒是吃起来蛮有意味的。那豆腐的柔软，小葱的嫩脆，一软一脆，相伴相随，吃起来別有风味。各种调料中和偶尔咬到一块生葱，还真有些生辣味儿。虽不至于象郝大夫说的那样，辣得人流生(shā)泪，但也夠刺激的。如若再有二两老白汾，小葱拌豆腐便更加得其所伴了!

(3)、他们的理由是：豆腐含有丰富的蛋白质，葱里有草酸，蛋白质和草酸遇到一起，就会形成蛋白质沉淀物草酸钙，草酸钙在人体中难以吸收。

(4)、把切好的葱花盖上，撒上一勺盐、半勺胡椒粉、倒入少量香油。

(5)、朱元璋在金陵登基后，调工遣匠，大兴土木，建筑皇城。他把这项大工程，交给了自己最信任的大臣——刘基去操办。有个大臣是刘基的同乡，两人自幼就是好朋友。这个人伙同地方官吏，合伙贪污了大笔建城经费，吃喝玩乐，挥金如土。没想到这件事让刘基知道后，刘基不讲私情，如实禀报了皇上，把他杀了。这下那帮贪官污吏慌了手脚，他们不但互相拴好死扣，还恶人先告状，到处散布刘基贪污了建城经费的谣言。朱元璋虽说很信任刘基，但说的人多了，也不能不引起疑心。他是个刚愎自用、蛮横武断的人，怎能容得下这种朝他眼里揉沙子的事?这天，他又听到人来说刘基的坏话了，顿时勃然大怒，准备立即传旨处置刘基。幸亏马娘娘看得清楚，听到这事后，再三提醒朱元璋：“万岁，事关重大，千万不要草率，望三思而后行。”朱元璋一向敬重马娘娘，听了这番话，觉得在理，就改变主意，传下旨来，限刘基三天内搞清所有帐目。

(6)、小编提醒大家，宁可让草酸钙在消化道中形成后排出，也不要让它形成结石排不出来啊。不过我们还有办法，开水中烫一烫后弃去菜汤，可以有效减少蔬菜中的草酸含量，降低率在30%~87%之间。

(7)、小鸡吃碗碴儿-肚里有词(瓷)(比喻很有说的)。

(8)、 卖鱼佬洗身—————答案：无晒声(腥)气

(9)、北豆腐切成长方形的块，热锅温油两面煎，量也不必多，豆腐本是不吃油的。用平底锅煎豆腐，待到表皮微皱就可以铲出，像是加冬菇、虾米、辣椒以及豆豉的就是“家乡豆腐”；若是加菌油，便是湖南有名的“菌油豆腐”——也有不用油煎的，口味亦可。

(10)、这句话是一句歇后语，小葱拌豆腐 —— 一清二白。小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

(11)、这种说法听起来似乎确实很有道理，是能够把营养变的“一清二白”，但是读者们考虑一下我们需要钙，但是需要草酸吗？

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(13)、我觉得人生的清白就是保持一颗素心。拥有一份淡泊心志、宁静致远的心境，品人生起起落落，在生命长河里活出自己的那份淡泊，那份自信，在喧嚣尘世活出一份坦然。繁华社会，坚守一份简朴恬静淡泊的人生，就是精彩人生。(2020年11月20日写于陶然居)

(14)、而且草酸含量最高的蔬菜是菠菜，要吃菠菜拌豆腐的话，只要先把菠菜焯一下，就能去除百分之七十的草酸，这样跟豆腐一起吃一点问题都没有，更别说小葱了。

(15)、其实这道菜估计不用我说，家家都会做。我还是倡导原味小葱拌豆腐的，不加辣椒，不加酱油，清清白白的。

(16)、小葱拌豆腐大概是中餐凉菜中最简单的一道了。

(17)、黄鼠狼给鸡拜年——没安好心八仙过海——各显神通泥菩萨过河——自身难保小葱拌豆腐——一清二白十五只吊桶打水——七上八下孙悟空的脸——说变就变猪八戒照镜子——里外不是人

(18)、说它有毒可能说的有点严重，但是营养物质却是大打折扣！从两种食材上来进行分析一下，豆腐中含有丰富的钙质，然而葱中有富含草酸，草酸和钙很容易反应生成难溶的草酸钙，而这种草酸钙就连人体也拿它没办法，很难将其吸收，所以将两者一同食用也就破坏了各自的营养作用。除了豆腐之外葱也不能和任何富含钙质的食物同用。

(19)、这部分关于绢豆腐的故事来自日本，当地不仅保留了许多唐代建筑，也保留了豆腐的汉语发音，这是豆腐影响世界饮食的一个缩影。大豆的历史长达近五千年，然后在它出现之后的漫长岁月里，人们都困于它的不易消化，直到豆腐诞生，一种真正的美食才得以出现。

(20)、有句歇后语说的好，小葱拌豆腐一清二白，拌好的豆腐馅鲜嫩爽滑，小葱也非常的入味，而且豆腐的营养价值也是非常高的，其中含有非常丰富的蛋白质以及各种微量元素，经常食用的话对我们的身体健康有很大的好处。

2、小葱拌豆腐一清二白歇后语的故事

(1)、豆腐一块、小葱N多棵、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。

(2)、记忆中的小葱拌豆腐是一种美味，小时候，小葱拌豆腐我家餐桌上常会出现的，清爽的小葱拌豆腐，让人吃着特别爽口，尤其是干燥的季节，更能让人有胃口吃饭。豆腐是妈妈用石磨打出来的，豆子是自家种的，刚打出来的豆腐拌上小葱，加些盐，放丁点儿油在锅里蒸上几分钟便可以吃了。那时候，妈妈做小葱拌豆腐是为了改善我们的生活，好吃又不上火。吃的时候把嘴巴张到最大，然后用勺子送入口中，感觉糯糯的、柔柔的、绵绵的、滑滑的，几种相同又不太一样的感觉融在一起，那股味道真香。后来家庭条件越来越好，谁还做这种简单的菜呢？

(3)、在这里，小编就不多说榆林豆腐之盛名、之渊源了，只讲一句：榆林豆腐选用陕北盛产的黑豆和普惠泉的桃花水制作而成，营养丰富，白嫩细腻，味香可口。

(4)、将切好的葱花放进豆腐里，根据个人口味调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉。

(5)、遵乡约，惩不孝，正闺门，端蒙养，完正供；息争讼，厚宗族，务积德，勤职业，尚节俭。

(6)、小鸡站在门坎上-里外叼食(比喻里外倒腾)。

(7)、初夏，晨练完与郝子维大夫等练友们逛菜市，见小葱已上市。郝大夫说，小葱真来劲，吃一口辣得人流生(shā)泪咧！我听了不以为然，随口说，老葱还差不多，小葱不行。闲话一句，说完就了。不料，我正在“美之源”洗头，郝大夫专门买了一把小葱，给我送来。美食之享，朋友与共，于此可见一斑。

(8)、《风味人间》当中曾经提到过这样一种豆腐——绢豆腐。表面细腻而有光泽，它将豆浆完全凝固，更好的保持了大豆的营养，由于较高的含水量，吃起来格外的柔软可口。

(9)、烤豆腐普遍出自于滇南小镇，这个地方的独特气质也渗入了人们对于美食的考究。《人生一串》纪录片当中也记录了关于烤豆腐的一段故事。烤湿豆腐，讲究文火慢烤，表皮香脆不焦，内部软嫩弹牙，出现裂纹，豆腐就烤好了。

(10)、把小葱切成碎末，这还是我种的那两拢葱，说它是大葱吧太细，说它是小葱吧又显得粗，反正你们用能找到的最细的葱来拌豆腐就行了。

(11)、*毛卜逢逢：孝义方言成语，形容毛毛的，不规则、不整齐。

(12)、小偷进牧区-顺手牵羊(比喻顺便拿走人家的东西或顺势做某件事情)。

(13)、歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。

(14)、而且以后大家也不用再对小葱拌豆腐有什么误会了，想吃就吃，那些谣言不用理会！

(15)、这里我们需要普及一个知识：食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升，这意味着什么呢？长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石(肾结石)的风险。

(16)、豆腐焯好水之后，我们再来调制一下凉拌汁，在碗中加入半勺糖，一勺生抽，几滴香油，再加入适量的食盐，搅拌均匀就可以了，将小葱切成末放到豆腐中，然后再将调制好的料汁浇在豆腐上，搅拌均匀就可以食用了，一道美味的小葱拌豆腐就制作完成了。

(17)、豆腐最简便的吃法是拌，买回来就能拌，也可以入水开锅微烫，去除豆腥气。

(18)、豆腐焯水的时间不可以太长，两分钟左右就可以了，如果时间太长的话，就会使豆腐变得特别的硬，豆腐焯水之后要迅速的过凉，这样豆腐的口感会更加的紧实嫩滑，很多人都会把给豆腐焯水这一步省略掉，这样做是万万不可以的。

(19)、光是豆腐的种类就如此之多，就更不要论这些豆腐在各地区能衍生出多少种做法了。

(20)、多吃葱，人轻松，没错葱对人体有很好的保健作用。但是吃葱要控制好量吃多了对口腔、肠胃刺激也不小，所以脾胃虚弱的人少吃。葱味大，还有一些公众场场合的人也不要因为吃葱让嘴边的空气不新鲜。

3、小葱拌豆腐一清二白歇后语的谐音字

(1)、有人这样形容小葱拌豆腐：“几分钟时间的制作中，把种种滋味融在一起，最后以‘淡墨’的姿态来呈现。看似平淡，实则是淡而有味，就像薄雾笼罩的远山，看似清浅悠远，里面却藏着万千风景。浓到极致是平淡，这颇有些禅意，蕴含着生活与人生的大境界”。

(2)、一种是逻辑推理式的，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：

(3)、 金簪子掉在井里头 —— 有你的只是有你的

(4)、把豆腐切成小块，放到微沸的水里，加两勺盐煮，一是为了去除豆腥味，二来盐水可以是豆腐更紧致。

(5)、豆腐是我们中国食品中的瑰宝。它的起始众说纷纭，可信度高一点的是为汉淮南王刘安所传，后来就成了人们餐桌上日常可见的一盘，它做法多样，又一清二白，颇有些清风傲骨，因而广为人喜爱。

(6)、是的，水至清则无鱼。人世间万事万物、芸芸众生，原本是纷繁复杂、丰富多彩的。小葱拌豆腐不那么青白，也就不足为奇了。如若不加调料，小葱豆腐一拌，肯定是一青二白，但这样一来，有什么味道呢，又有什么生活的滋味儿呢!

(7)、小葱拌豆腐的做法很是简单，现在有不少做法加什么辣子油的，生抽的，豆豉的。

(8)、在六朝古都南京，冬至要吃小葱烧豆腐。从冬至开始吃豆腐，一直吃到九九结束。据了解，以前不少市民到了冬季就腌菜，吃豆腐可以换换口味，老南京还有自制冻豆腐的习惯。豆腐冻的“毛孔”很多，烩上大葱，味道绝对好吃。相传这一习俗是从明代的刘基流传下来的。

(9)、文章部分摘自梁实秋先生《雅舍谈吃》中《豆腐》一文

(10)、麻婆豆腐有着麻、辣、酥、香、鲜、嫩、整、烫等特点。许多地方都做过麻婆豆腐，只有四川那边的味道最为正宗最为浓烈，因为烹饪的时候油多，同时还要放牛肉末。这里的牛肉末是不能被瘦猪肉末所代替的，不然则出不来那个香。

(11)、在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。

(12)、我吃过最特别的一类豆腐脑，那是温在紫铜扁钵的锅里，用紫铜平勺盛在碗里，加秋油、滴醋、一点点麻油，再拌上小虾米、榨菜末、芹菜末。清清爽爽，有滋有味。

(13)、烧豆腐里面名气最盛的就要数麻婆豆腐了。相传有一个陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆着个摊儿，挑油的脚夫路过便来吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。因为味道实在诱人，后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐，从此闻名遐迩。

(14)、小葱拌豆腐可以说是一道名菜，不过请问下大家：你是什么时候吃过小葱拌豆腐的？记忆是不是模糊了？有的人可能还没有吃过，有的人可能还是小时候吃过的吧？真的，今天中午妹妹与妈妈在我这边吃饭，我问他们什么时候吃过小葱拌豆腐的？妈妈说，应该有几十年没有吃过这道菜了。妹妹说，应该是小时候吃过的。

(15)、每逢六七月小葱成熟，榆林人便喜欢买来拌上豆腐美餐几顿。小葱较之大葱形象虽小，但志气不小，它的功效不比大葱少，具有解热、祛痰功效，可以刺激身体汗腺，达到发汗散热等作用。

(16)、豆腐点的比较老的为北豆腐，听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩勾起来，扛着秤杆走几十里路。点的比较嫩的是南豆腐，再嫩的即为豆腐脑。比豆腐稍微老一些的有老北京的“老豆腐”和四川的豆花，比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。

(17)、小葱拌豆腐这道菜品用到的食材都是非常普通、简单的，而且特别适合老人和小孩来吃，制作的方法也很简单，因此受到了很多人的喜爱，相信大家都做过这道菜，但是豆腐本身会有一股浓重的豆腥味，而且很难入味，所以很多人做出来的小葱拌豆腐特别的难吃，所以想要做出美味的豆腐，也是需要一些小技巧的。

(18)、还有一种是谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如：

(19)、实际上，小葱中的草酸含量很少，每100克小葱含有的草酸连20毫克都不到，影响真的不是很大。

(20)、因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。

4、小葱拌豆腐一清二白歇后语

(1)、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开。

(2)、能跟小葱拌豆腐相匹配的就要数香椿拌豆腐了。香椿就是庄子所说的：“以八千岁为春，八千岁为秋”的椿，取其中的吉利之意。从春发嫩芽的香椿树上摘下来用沸水一滚，再用快刀切成碎末，拌上豆腐，会有一种奇特的香气。可是别手误摘成臭椿，也就是樗，李时珍在《本草纲目》中提及时曾说过：“其叶臭恶，歉年人或采食。”台湾那边的市场上也偶尔会出现香椿芽，虽然不是臭椿，但是太过于粗壮，香气就弱了几分。

(3)、中午，我特意剝了几苗小葱，夹了一块豆腐，调了一小碗小葱拌豆腐。別看这道菜不动炒瓢、不动灶的，甚是简单。但世间凡简单的事，最是难以做好。

(4)、也就是说，如果草酸不被结合，那么就被人体吸收，从而再通过肾脏排出，这个过程长期就有可能得草酸钙结石，也就是肾结石的一种，占到肾结石80%以上，这样想来，小葱拌豆腐不是在“害人”，反而是在“救人”啊！可见小葱拌豆腐真的是一道清清白白的菜肴！而不是网上所传的“害人”！

(5)、小葱拌豆腐——一清二白。这是中国人常说的一句歇后语，经常用来形容品德高尚，行为端正的人。中央电视台体育频道的名嘴韩乔生在接受记者的采访时说了这样的一段话:“在我二十几到四十多一点年纪的时候，我很喜欢把一些事情弄清楚，说清楚，像小葱拌豆腐那样一清二楚。我喜欢那种清清白白的美丽。”“清白”既是一个人的品德，也是看一个人的生活和工作准则，一清二白的人生看似淡泊，却蕴藏着丰富的内涵。

(6)、葱可以说是我们最常见和重要的食材了，葱可去腥提味，同时自身的挥发油和辣素刺激腺体的分泌，起到利尿排汗、祛痰的功效。小葱拌豆腐可谓是一道闻名中外，扬名古今的的家常菜，在一句歇后语小葱拌豆腐-一清二白就能看出，人们一致认为葱和豆腐都是营养非常高的食物，但对于小葱拌豆腐这道菜真的就同时兼并营养和美味么？也许是我们想的有点多。

(7)、很多人在凉拌豆腐之前，会将豆腐用盐腌制一下，这样就能够将豆腐中的水分腌制出来，但是同样也不能够去除掉豆腐的豆腥味儿，接下来就给大家分享一个小葱拌豆腐的最佳做法。

(8)、就算形成了草酸钙，不被人体吸收自然就随着排泄出去了，也不影响你从其他食物那里吸收钙和蛋白质。

(9)、首先我们要将买回来的新鲜的豆腐静置片刻，这样就能够使豆腐汁流淌出来，倒掉之后再将豆腐切成丁状放在盘中备用，豆腐在凉拌之前一定要焯水，焯水时要开水下锅，而且还要放一些盐，这样就能够让豆腐更加的紧致不会松散，而且还能够去除掉豆腥味儿。

(10)、现如今，豆腐已经远渡了江河湖海，在世界上的许多国家安家落户，成为了名副其实的国际名菜，海外留学的人，到了唐人街就免不了点一盘烧豆腐，这才有家的感觉。

(11)、经常吃富含钙的食品，才是减少肾结石发生的重要膳食措施。应当在吃蔬菜的同时多吃豆制品、芝麻酱、奶类等富含钙的食物，因为让草酸和钙在锅中结合沉淀，或者在消化道中结合而产生沉淀，就会减少草酸的吸收。如果按照吃低钙饮食的方法，把富含钙的食物和草酸截然地分开，反而会制造更多的机会让草酸被人体吸收，增加体内形成草酸钙的几率。

(12)、俗云，小葱拌豆腐，一青二白。大概是说小葱青，豆腐白吧。其实，调起一搅，并不那么青白。浓花椒水的淡黄、熟蔴油的深黄、生柚酱油的棕色，早把白白的豆腐染成杂色了。正象人间世事一样，掺杂了乱七八糟的东西，何清何白之有！

(13)、当时正是寒冬腊月，到处白雪铺盖。刘基接旨后就像没事人一样，天天骑马到郊外去玩赏冬景，显得悠闲自在。朱元璋听说刘基成天游山玩水，气得冒火。第三天，正好是冬至，他下令传见刘基。话音没落，只见刘基一手提着个瓦罐，一手拎着捆帐簿，跪到朱元璋面前。朱元璋觉得奇怪，叫人打开罐子。啊!原来是热气腾腾的小葱烧豆腐，飘着淡淡的清香。碰巧这几天朱元璋不舒服，山珍海味吃到嘴里就同嚼蜡一般，这清香，使他食欲大开，顾不上问刘基，就大口大口吃了起来，吃着吃着，他恍然大悟：刘基像小葱烧豆腐一样，是一清二白的。　朱元璋查明真情后，惩办了那些造谣生事的贪官污吏，更加信任刘基了。

(14)、但就是这样一道简单得一穷二白的小菜，却有好多故事可以讲。

(15)、两者达配用以形容人在某一事物中所处的对象，表明立场及说明人的处事风格等之鲜明完美。

(16)、小窍门：将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

(17)、好多人都认为大葱的功效都集中在葱白中，葱叶长的却有点多余，却一直被丢弃在厨房的垃圾桶中，但殊不知葱叶和葱白营养比起来一点都不差，葱叶除了富含葱白中所包含的营养成分外甚至还有很多葱白没有的营养素，如叶绿素、胡萝卜素、vc、镁元素等都略高于葱白。所以对于习惯将葱叶丢弃的人可以“剁手”了。

(18)、打那以后，人们觉得要像刘基那样做清清白白的人，到了冬至这一天，都要吃小葱烧豆腐。这习俗后来还从南方传到了北方，传到了全国各地。

(19)、及汪曾祺先生《人生不过一碗温暖红尘》中《豆腐》一文

(20)、我觉得这些复杂的调味都或多少的遮盖住了葱香和黄豆香，既然是一清二白，那就要用最简单的调味料，调出最本质的味道。

5、小葱拌豆腐一清二白歇后语图片

(1)、葱少与火气大的食物“共事”，像狗肉，公鸡与葱搭配火气更旺，很容易上火。对于一些爱上火的人更应当少吃，同时鼻炎的人吃这些又会加重病情。

(2)、首先将豆腐切成薄片，锅中添上水，隔水放入豆腐片开始蒸，待锅开后继续蒸4分钟；然后将豆腐取出来，自然冷却好，然后将豆腐切成小方块，将其装入一个稍微大一点的容器中备用；然后将香葱清洗干净，控一控其中的水分，将香葱切成细细的葱花，葱花事先放入在一个小碗中，加上点香油拌均匀腌制一会；然后准备一个小碗，放入食盐、白糖、生抽、豆豉和芝麻油，将其搅拌均匀成料汁，浇在盛放豆腐块的容器中，同时加上腌制好的葱花；最后，两手端起容器，开始晃动，使得豆腐块和料汁可以充分融合在一起，便可以吃了。妈妈说，那时候家里没有生抽，就用酱油代替，没有白糖不放也行。不过到过年的时候，家里还是有一些白糖的。

(3)、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

(4)、郫县豆瓣也是必不可少的，剁碎了放到锅里，配上文火，等到出锅时撒上一层地道的川花椒末，那香气便开始无限延展。最后便是盛出即吃，如是才能够味。

(5)、汉文明源远流长。历史沧桑的沉淀、淬炼、凝聚成绝妙的汉语言艺术。其中歇后语以其独特的表现力。

(6)、凝聚剂滴入豆浆，就宛如挥动了一道魔法棒，蛋白质分子交联，形成一个巨大的网状结构，水分子被网在中间，豆腐便神奇的出现了，并随后影响深远。

(7)、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

(8)、葱辛辣、性温、通阳活血对于感冒、风寒、虫击内阻有改善作用，但这种作用正好与中药制剂六味地黄丸中的地黄相克。所以两者还是不见面为好。

(9)、(用法)用作褒义。可用于人或事。一般作谓语、定语、补语。

(10)、一直有说法称：“不要再吃小葱拌豆腐啦，会有损身体健康！”

(11)、本意是指白色的豆腐清洁无染，葱的青色表明立场的坚定。

(12)、(出处)茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周立波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”

(13)、中国的豆腐做法数不胜数，四川有一种豆腐宴，上有豆腐十好几样，风味都尽不相同，不论哪一样豆腐，质量都一顶一的好，找些手艺精湛的老师傅出山，从磨豆腐到烹饪都亲自为之，绝不假手旁人，这顿豆腐宴便堪称一绝了。

(14)、 一是豆腐千万不能用刀切成光光溜溜的四方碎块，而是必须用筷子一点一点夹成毛卜逢逢的绒碎状。否则调料难以挂、润其中。  

(15)、葱难和蜂蜜做朋友，同豆腐相似，蜂蜜中的酶会和葱的某些成分发生反应，产生一种对肠胃有刺激性的毒素，很容易引起胃肠不适。

(16)、夏天晚餐吃不下油腻的菜，拌一盆小葱拌豆腐，清清爽爽的，吃着多自在！

(17)、关于豆腐的故事和做法大可编一部长书，只是这么简单几笔，实在难以囊括其魅力。

(18)、稍微再添几分的就是小葱拌豆腐。有歇后语道：“小葱拌豆腐——一清二白。”拌豆腐最好用小葱，因其又嫩又香，才可以最大限度的发挥出豆腐的鲜味。若是葱的形状粗如指样，再来拌豆腐，那滋味就要减半了。

(19)、小葱拌豆腐的吃法虽然由来已有，但是这种吃法不是很科学。经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物――草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且如果长期食用小葱拌豆腐还可能在体内形成结石，将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。因此，小葱拌豆腐虽然美味，但是趁着夏季小葱上市的季节一解口腹之欲即可，不宜长期频繁食用。

(20)、总吃小葱拌豆腐的话，会影响钙的吸收，造成人体缺钙，就会容易抽筋、骨折等等。

(1)、小葱拌豆腐盛行于大江南北，但小编毫不夸张地说，做得地道数陕北，爱吃程度数榆林。炎炎夏日，榆林豆腐一小块，本地小葱一小把，清清爽爽地拌起来，看着赏心悦目，吃着清凉解暑，岂不畅快？

(2)、歇后语是汉语语汇里为群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。

(3)、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

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(5)、拌豆腐是下酒菜的首选，而下饭的功夫就还要看烧豆腐。烧豆腐大题可以分为两类：用油煎过再加料烧的，以及不过油煎的。

(6)、每一道菜流传至今，都有着自己的故事。或是源于一次偶然，或是因那厨家巧思，每增一分火候，每加一味调料，个中都经过了百般试验，然后才能够经由数十代人的双手，传递到现今的眼前。

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(8)、所以说，吃小葱拌豆腐会导致人体缺钙，这个锅小葱拌豆腐可不背！我们是一清二白的！

(9)、小葱拌豆腐，一清二白，多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

(10)、一种是逻辑推理式的，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：

(11)、歇后语是一种短小，风趣和形象的语句，它由前后两部分组成前一部分起引子作用像谜语，后一部分起后衬的作用像谜底十分自然贴切，在一定的语言环境中通常说出前半截，歇去后半截就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。

(12)、不过，烫一烫之后究竟能够除去多少草酸，却要看蔬菜本身的质地坚实程度。尤其是我们经常食用的菠菜，草酸含量很高，因此要在开水中烫一烫除去大量草酸后再使用更健康哦~

(13)、小脚女人追兔子-越撵越没影儿(比喻怎么撵也跟不上)。

(14)、小葱拌豆腐——一清二白，这大概是很多人学会的第一个歇后语。用葱花的青色，豆腐的白色，来形容什么人或事情，清清楚楚明明白白的，“清”通“青”，就是用了个常见的谐音梗。

(15)、还有一种是谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如：

(16)、看起来说的是有模有样，要真是这样的话那才是信了你的邪。

(17)、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

(18)、提起这个问题，70多岁的妈妈非常感慨，她的话匣子便多了起来。妈妈说，在我家老家许旮洞，她的小葱拌豆腐是做得最好的，很多邻居家里打了豆腐便喊她去做，还经常带些回来给我们品尝。不过小葱拌豆腐看似比较简单，实则制作也有技巧，只有用了正确方法做，整道菜的口感才会更加好，否则豆腐不仅容易老，而且口感还会发涩。虽然有几十年不做了，但妈妈说起这道菜的做法，依然如数家珍。

(19)、吃烤豆腐得用手，这是成为内行的第一步。用手拿起一块烤豆腐轻轻一拍，打开就看见许多蜂窝眼，蘸着沾水下肚，那滋味别提有多痛快。

(20)、二是油必须用熟油，不能用生油，最好是熟葫麻油。

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